Прясно изпечен хляб


В ресторант Табиет – Лозенец може да поръчате и опитате от приготвените по специални рецепти прясно изпечени хлябове.

Линията Сапорино е представена от 5 вида хляб. Тази колекция е приготвена с чиста, необработена морска сол и изворна вода. Солта е извлечена ръчно и е от Алгаве – солни мини, разположени в природни резервати по южното крайбрежие на Португалия. Комплектът съдържа:

• Ръчно приготвена чабата с черни маслини

• Ръчно приготвена чабата с орехи

• Ръчно приготвена багета със Средиземноморски билки

• Ръчно приготвена багета със зелен испански пипер

• Ръчно приготвена багета с формата на царевичен клас

Линията Рустичини е също колекция от различни хлябове, приготвена с чиста, необработена морска сол и изворна вода. Комплектът съдържа:

• Ръчно приготвено пшеничено хлебче с черни маслини

• Ръчно приготвено пшеничено хлебче със зелен испански пипер

• Ръчно приготвено пшеничено хлебче с домати и босилек

• Ръчно приготвено пшеничено хлебче със Средиземноморски билки

• Ръчно приготвено натурално пшеничено хлебче

Може да пробвате и традиционен тъмен хляб, богат с брашно от пшеница, ръж и малц. Обогатен е с натрошена ръж, слънчоглед и кафяво ленено семе, произхождащ от Централния Масив – Франция.

Мелничарският хляб, който се приготвя по предварителна заявка е обогатен черен хляб, с леки ефирни трохи, украсен със слънчогледови семки, пшенични фибри и ленено семе. Въпреки, че хлябът съдържа пшеничен квас, ръжен и ечемичен малц, на вкус е по-скоро мек и сладък. Вкусен е благодарение на едро смляното пълнозърнесто ръжено брашно, пшенични трици, слънчогледови семки и богатото на омега-3 киселини ленено семе.